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中国燕窝市场现状分析及前景展望

时间:2019-09-30

  目前全球每年燕窝产量大概为600吨,香港地区每年燕窝消耗总量为150吨,目前即使燕窝消费起步比较晚的台湾地区,每年燕窝的消费量也能达到100吨以上。更不用说燕窝消费已经成为家庭生活必不可少部分的东南亚地区,在那里,许多家庭主妇甚至可以在菜市场购买燕窝。目前,人口众多的中国每年燕窝消费的总量尚且不及香港的一半。

  从上述数字中足以说明,国内燕窝市场的前景相当广阔和诱人,随着多方努力,燕窝已经逐渐揭开了其神秘的面纱,有了新的诠释。消费者的传统燕窝消费观念以及固有心结都在慢慢发生变化,燕窝正逐渐跟时尚品味和新潮流紧密联系起来。

  虽然目前燕窝在国内的消费认知度一直在飞速提升,但是研究发现,大陆的燕窝市场依然处于发展初期。以燕窝消费相对成熟的省会城市为例,一个八百万人口的城市,假设只有1%的人群有长期消费燕窝的习惯,按照人均燕窝消费额人民币1万/年计算,燕窝市场销售额大约为7亿元。事实上,具备购买能力的人群至少能高达10%以上。这一点也是相当保守的计算,因为在香港、台湾等地这个比例能高达50%以上。

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  以一个县级市场为例:在一个县级代理商的一个KA终端,298元398元的康如是燕窝一上午可以卖十几盒,一个地级市年销售最高能达到1000万,全国预计年销售额可达10到20亿人民币!

  二十世纪九十年代至今,伴随着人民生活水平的提高,燕窝已经逐渐从贵族消费转化为平民消费。我国政府的一带一路国家战略和中马全面战略合作伙伴关系的推进,政府主导的消费升级,人民币的全球化,二胎政策的落地带来的人口红利,新媒体中自媒体的低成本营销,都给燕窝行业带来了前所未有的机遇。

  资料统计表明:2015年燕窝消费20亿,2017年截止到11月份,消费增长了260%,而且未来每年将以32%的速度在递增。也就是说2015年只有2个人吃燕窝,但到了2017年11月已经有5个人在吃燕窝,而且每年都会增加2个人吃燕窝,除了燕窝,没有第二个品类增速会如此之快。中科院调研报告指出,随着燕窝市场宏观环境的改善,在2018-2025年时间区间之内,燕窝市场将会出现井喷。

  *除《中国经营报》署名文章外,其他文章为作者独立观点,不代表中国经营网立场。

  《燕窝市场调研报告》指出,我国城镇人口中燕窝高价值的认知率达到了98.8%,有89.33%的受访者希望经常食用燕窝,81%的受访者表示希望购买200到500元之间的燕窝食品。

  燕窝,在古代被人称为“宫廷珍品”,现代人则称其为“软黄金”。作为一种名贵滋补品,燕窝名列人参、鱼翅、鲍鱼之前,称为八珍之首。众多的头衔,让燕窝的身份变的尊贵稀有而又神秘遥远。

  燕窝作为老百姓心目中千元以上的奢侈品,在高端燕窝市场,一个燕之屋品牌一个地级市的年销售额可以过千万,而香港康如是做为燕窝第一梯队老资格品牌,凭借产业链优势,在大陆迅速投放两款平价燕窝礼盒,直接切入大众消费市场,销量迅速攀升,作为大众消费品的康如是燕窝其市场容量能达到燕之屋的3倍。

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